如果你想提高烹飪水平，選空選烤箱聽快速學會幾樣秘制菜肴，氣炸我的鍋仍建議是直接入手烤箱，平時改良伙食，人勸烹飪糕點，吃飽多人會餐，飯中用我家這種智能蒸烤箱，等預上下管自力加熱，算別可以精準溫控，亂選蒸烤一體，選空選烤箱聽30升年夜空間烘焙，氣炸可以弄定一桌硬菜，鍋仍還支持低溫發酵，人勸一鍵殺菌，吃飽過年時給年夜伙露一手絕活，飯中不比空氣炸鍋強多了？

就算你歷來也沒做過飯，就簡簡單單挑幾個紅薯，洗凈放進去，上下管200度三十分鐘，出鍋就是熱氣騰騰的烤地瓜，要是你甘愿答應，雙層一次做十幾只不是事兒！這要是換成空氣炸鍋，你不切成塊兒根基弄不定。

硬菜如烤肉，烤魚烤蝦，糕點烘焙也都可以輕松拿捏，下圖這個是烤羊肩排，待會我給年夜家具體講講咋做。

其實先腌再烤，溫度定好，其余不消你操心。

我這款烤箱來自海氏，型號T35，自帶水箱，蒸烤一體，蒸汽直噴食材，加熱效率更高，烘烤也更專業。想要選對蒸烤箱，按這個標準來，必定不會選錯。

烤箱的操控界面，包含下方的操控轉輪按鍵，和上面的顯示區域，數顯上下熱管的穩定，不合烹飪模式和狀態一清二楚，白叟也能輕松把握。

30升年夜容量，可多多層同步蒸烤，附贈烤盤烤架，防燙夾，還有秘制食譜，完全可以應對多人會餐的硬菜。

采取一體式的304不銹鋼內亂膽，食品級平安衛生，也好清潔。內亂部有爐燈，透來歲夜視窗，可以從外面看到食材轉變，機身4面都做好了保溫隔熱，不會心外燙傷。

爐門打開可以看到右側這個位置有一個水箱，使用時將其抽出，裝水到水線以下，這里就是蒸烤時的蒸汽來歷，水蒸氣會在爐內亂循環加熱食材后，從后側的排氣閥溢出，這個創新設計很是科學，3.0蒸汽手藝也申請了專利。

正式烘烤加熱前也有預熱階段，不合模式都可以自定義調劑溫度節制，上下爐管精準調度，一般來講，不合烤箱的“脾性”不合，用慣了自然可以或許掌握不合菜肴的火候，這塊兒還得年夜家漸漸試探，但一般依照菜譜的溫度設定走，不會出年夜錯。

之前說的羊排就是我常吃的年夜莊園啦。法度肩排，不消額外措置，并且肉質不錯，鮮嫩不柴，沒多少骨頭都是肉。

腌制用料年夜家可以依照自己喜好來，如果你沒工夫現調，使用現成的燒烤腌料也沒問題。我一般會加一些洋蔥調味。

羊肉仍是以本味為佳，一般直接加鹽也是可以的，其實這么年夜的烤箱，只烤一個有點華侈，我是為了給年夜家展示。

有些人喜歡吃焦糊的那種，像我這樣烤出來鮮嫩不老的竅門是，先用錫紙包裹，烤上半程后打開錫紙，1/4剩余時間翻個面便可。如果你全程不消鋁箔，那么烤的效果要年夜于蒸，反之就是“蒸熟”的效果年夜于“烤熟”，二者各有各自的口感，各位可以酌情參考，看自己傾向于哪一種方案。

用烤箱做烤紅薯，生怕是最容易成功，也最不消華侈精力的事兒了。你只需洗凈外皮，紅薯里面放，怕臟墊個鋁箔，溫度上下180~200度，35~45分鐘便可（不合烤箱不合溫度和時間，有時也要看你選的是哪一種紅薯）。

這次選的紅薯是干瓤的，特別甜的那種。有時我也沒買那種軟一點的蜜薯，不知道各位喜歡哪一種？

我用了上下200度、默許模式40分鐘，這個火候下烤出來的方才好。雖然是展示，倆人幾口氣吃光了沒過癮，于是繼續弄一年夜鍋。有了這個溫度基準，后面照做就好了。

我家這個烤箱一直用著沒出弊端，質量很穩，惋惜品牌更新換代，同款已經買不到了。雖然它啥都能干，但烤肉烤魚是我們最常做的菜肴，烘焙糕點這塊兒人，過程要相對繁瑣一點點，所以只是偶爾做做。容量年夜的烤箱，做一次糕點，就夠全家兩天的早飯主食了。

當然，換到周末，也就一天內亂吃完了，架不住它做得好吃??！這你要用的是空氣炸鍋，忙乎半小時，品味三分鐘，太寒傖了。我認為，如果你不差那兩個錢，尤其是過年給爸媽買小家電時，別去選脆而不堅的空氣炸鍋了，直接上蒸烤箱更適合。同樣是一個占處所的家電位置，能留給烤箱，千萬別讓空氣炸鍋來摻雜啦。

我是筆點酷玩，正月初五接財神，祝愿歡愉福滿門，我們下期再會！